秋刀魚シリーズ4回目の今日は当店でも人気メニュー！
揚げ秋刀魚！
食べやすい大きさに切った秋刀魚を
濃い口、酒、味醂各１に生姜汁少々に漬け込み、
片栗粉をまぶして揚げる。
付け合せは季節のお野菜。今ならサツマイモなんか如何？