お店から一言アーカイブ|平林亭BLOG

新しいブログのご案内|2008年09月12日 14:39

平林亭BLOGが新しくなりました。

新しい平林亭BLOGの
『イベント』はこちら
『サプライズ』はこちら
『お店から一言』はこちら

生まれ変わった平林亭BLOG、今後とも宜しくお願い致します!



平林亭スタッフ|2008年09月12日 14:39 | | コメント (0) | トラックバック (0)

新世界より|2008年09月09日 17:52

はじめまして。平林亭別館新世界の店長、西久保でございます。
新世界では、食欲の秋ということで秋限定「旬の串10本セット:1800円」を好評販売中です。
内容一例(松茸、椎茸、舞茸、しめじ、小アジ、秋刀魚、山芋、さつまいも、男爵芋、秋ナスetc...)
あと、鍋も大好評。よろよろ~~!!!



平林亭スタッフ|2008年09月09日 17:52 | | コメント (0) | トラックバック (0)

焼肉・串・もつ鍋 新世界より|2008年06月19日 02:08

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『GINZA COUTURE NAOCO』の本間様御一行、当店自慢の豚しゃぶはいかがでしたか??
また研修などで京都にお越しの際は、ぜひ当店にお立ち寄りください。



平林亭スタッフ|2008年06月19日 02:08 | | コメント (0) | トラックバック (0)

新世界よりオススメ(一押し)メニューの紹介です!!|2008年06月16日 01:17

夏も迫り、蒸し暑い日が続く今日この頃、新世界ではあっさり、さっぱり、コラーゲンたっぷりの『豚しゃぶ』をオススメしています。
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極薄の豚肉と新鮮な京野菜と冷えたビールでこの夏を乗り切りましょう!!
この夏当店が自信を持ってオススメする一品です!!是非、ご賞味あれ。



平林亭スタッフ|2008年06月16日 01:17 | | コメント (0) | トラックバック (0)

新世界より|2008年06月02日 04:47

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6月1日 (日)
大阪プロレスの「えべっさん」選手と「アジアンクーガー」選手がお店に遊びに来てくれました!!彼らの食べっぷりは想像を絶し、あっという間に釜のご飯も底をつきました!!!!見事な食べっぷりでした。またのお越しをお待ちしております。ポスター貼っておきますね♬♬
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うちの常連さんです。何度もおこしいただきありがとうございます!!わざわざお土産までいただき本当にありがとうございます。次回御来店の際はサービスさせていただきます。また、お名前も教えてくださいね。
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5月31日(月)
「RODEO DRIVE」のお客さんです。御来店ありがとうございました。騒がしい店ですが今後もごひいきにお願いします。



平林亭スタッフ|2008年06月02日 04:47 | | コメント (0) | トラックバック (0)

えっっ?!?!Beyonce'!?1?|2008年05月29日 05:27

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↑京都のBeyonce'
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↑Beyonce'(本物)

5月26日 新世界のスタッフ『京都のBeyonce'』こと深抦友里加さんが22歳の誕生日をめでたく迎えました!!!!26日午前0時ジャスト、こんな夜はBeyonce'の「Crazy In Love」でも聞きながらノリノリでHapppy Birthday〜〜♬♬本店のスタッフも緊急大集合!!
最近学校でいそがしいそうであまり入ってくれないのですが、運良く出会えたあなたはラッキーですよ〜〜。サインもらって帰ってください。笑笑



平林亭スタッフ|2008年05月29日 05:27 | | コメント (0) | トラックバック (0)

『ありがとう!』が言いたくて・・・父の日キャンペーン!!|2008年05月22日 20:54

お久しぶりです、平林亭マネージャー渋谷です!先月河原町三条のミーナ京都にオープンいたしました 『豆腐×sweets 平林亭』も、おかげさまをもちまして連日満席、常にウェイティングが出ている状態です!すでに行かれて入れなかったお客様、大変申し訳ございませんでした。平日の夕方あたりがねらい目かな。

ところでもう直ぐ6月・・・ 6月の第二日曜日は・・・ そう!『父の日』ですー!

普段なかなか言えない 『ありがとう!』 の感謝の気持ちを込めて、家族団欒のひと時を作りませんか?

      ☆☆☆☆☆ 父の日キャンペーン!!☆☆☆☆☆
      平林亭全店舗(ミーナ京都店除く)、6/1日~15日迄、第一日曜日から第三日曜日迄要予約!
お一人様 ¥3988 (サンキューパパ!) 特別コース料理・飲み放題90分つき!

勿論、平林亭お得意の・・・『サプライズ』ご用意!!

くわしくは、各店舗平林亭クルーたちへお問い合わせください!

言葉にできない 『感動』 をサポートいたします!!



平林亭スタッフ|2008年05月22日 20:54 | | コメント (0) | トラックバック (0)

隠れ庵より|2008年05月05日 03:46

隠れ庵ファンの皆様、いつもありがとうございます。いかがお過ごしでしょうか??
5月に入り、暖かくなった今日この頃。今月は梅酒がおすすめです。きたーーーーー!!!!
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京都に生まれて良かったあぁぁぁーーー〜〜!!焼酎、日本酒もギザ多す♫♫
P.S. 集まれDSファン。待ってます!!           みっきー♥



平林亭スタッフ|2008年05月05日 03:46 | | コメント (0) | トラックバック (0)

新世界より|2008年04月28日 04:09

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千葉からのリピーター音川さん!!
本日4度目の御来店です。遠路はるばるありがとうございます。
満足いく接客でしたか??やはり目標というものは常にあり、僕らの体を休ませてはくれません。次回はより洗練されたサービスを提供します!!
またの御来店お待ちしております。では、お互い向上していきましょ。



平林亭スタッフ|2008年04月28日 04:09 | | コメント (0) | トラックバック (0)

新世界より|2008年04月19日 05:39

更新遅れました〜。
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最近、新世界・本店の2店舗に来てくれるマイケルさんよりメッセージをいただいたので紹介させていただきます。

Hirarintei-Shinsekai near kyoto Station, The staff are very friendly. Have a great time.I will miss them all very much.
京都駅近くにある平林亭別館 新世界。スタッフはとてもフレンドリーです。とてもいい時間を過ごせました。私は彼らがとても恋しくなるでしょう。

             Fromマイケル  翻訳:新世界スタッフ 深柄 友里加

Hey! Mr.Michael.What' up? Did you look at the homepage?If it comes, it is hearty welcome anytime.See you soon,bye.

  
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サフィーネさん&スタッフの坂部君&マイケルさん



平林亭スタッフ|2008年04月19日 05:39 | | コメント (0) | トラックバック (0)

COMING SOON! IN 河原町三条! 平林亭参上!!|2008年03月08日 13:36

平林亭 河原町進出!!

4月25日、 ただ今建設中の河原町三条の東宝ビル
『ミーナ京都』 (9階建て)の7階に
GRAND OPEN!!いたします。
その名も 『 豆腐創作&sweets 平林亭 』
数々の豆腐創作がメインのお料理と数十種のデザートがなんとビュッフェスタイルで食べ放題のお店。
本邦初公開、店内パースをご紹介!

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エレベーターを降りて直ぐ左側に位置し、店内窓の向こうは河原町通り、街の夜景が一望できる最高のロケーション!メニュー等はただ今出店企画室で考案中。
皆さん期待していてください!

manajar




平林亭スタッフ|2008年03月08日 13:36 | | コメント (0) | トラックバック (0)

3月6日(木) 全店舗休業いたします|2008年03月04日 19:39

みなさまこんにちわ!今週の木曜日は平林亭スタッフの  『結婚式をみんなで祝おう!』 のため、全店舗お休みとさせていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、皆様のご理解よろしくおねがいいたします! 7日(金)より通常営業いたしますので、みなさまのご来店スタッフ一同心よりお待ちしております!

G.M 渋谷



平林亭スタッフ|2008年03月04日 19:39 | | コメント (0) | トラックバック (0)

平林亭 今後の営業方針!|2008年01月10日 00:03

  皆さんこんばんわ!
いきなり『営業方針』ってかたい言葉で失礼しました。
今日のリーダーミーティングで、12月は忘年会などの宴会でどこの店舗もおかげさまで連日満席になっており、忙しさの中で 『平林亭』 らしい 『接客』 『エンターテイメント性』 が各店できていなかったとの話が出て、今月の課題は・・・
『感動レベルのサービスの徹底追及!』、『エンターテイメント性の徹底追及!』をスローガンにやっていきます!
是非これからの平林亭におおいに期待していてください!!
皆様のご来店心よりお待ちしております!



平林亭スタッフ|2008年01月10日 00:03 | | コメント (0) | トラックバック (0)

☆ A HAPPY NEW YEAR!☆|2008年01月05日 12:03

  新年明けましておめでとうございます!!
平林亭 渋谷です。今年もよろしくお願いいたします!
平林亭も、おかげさまをもちましてもう直ぐ2周年!皆様の日頃のご愛好に感謝!感謝!でございます。
平林亭では2周年イベントを企画しております。こんなイベントして欲しい!あんなイベントして欲しい!というご意見ございましたら、どしどしお聞かせください。皆様のご投稿お待ちしております!
さあ!今年は年男の僕!! 一年間 『仕事』 も 『遊び』 も気合入れてやっていくぞー!
あらためまして、本年度もよろしくお願いいたします。



平林亭スタッフ|2008年01月05日 12:03 | | コメント (0) | トラックバック (0)

展望閣スタッフ 松浦くん お疲れ様でした!|2007年12月21日 16:16

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昨日はお好み焼き『ちゃばな』サンにおきまして送別会をしました!
松浦くんは平林亭にアルバイトで入社して約半年、本当にご苦労様でした。実家の静岡で自分で店をするようです!ちなみに32歳 未婚 彼女募集中!
松浦君は仕事に対してまじめで統率力があり、みんなからもしたわれる存在でした。もっと一緒に仕事してお互い成長していきたかったのですが、自分で店をやるなら心から「がんばれ!」とエールをおくりたいです。
静岡で天下をとれるようがんばれー!!!



平林亭スタッフ|2007年12月21日 16:16 | | コメント (0) | トラックバック (0)

新世界に留美ちゃん復活!|2007年12月18日 17:39

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皆さんお久しぶりです!留美でーす!!
期間限定ですが、新世界に復帰しております。しばらく実家へ帰ってましたが年内は新世界で働いております!
是非みんな会いに来て!!



平林亭スタッフ|2007年12月18日 17:39 | | コメント (0) | トラックバック (0)

寒~い夜には温か~い『お鍋』!|2007年12月14日 16:39

  お久しぶりです!平林亭 渋谷です。
さて、忘年会シーズン真っ只中、平林亭ご利用いただきましたお客様、これからご来店しようと思っているお客様、誠にありがとうございます!
平林亭では各店舗温か~い『お鍋』をご用意いたしましてお客様のご来店をお待ちしております。
ラインナップは・・・

☆ホルモン鍋!
☆達男家のカレーホルモン鍋!
☆豚しゃぶ!
☆京湯豆腐鍋!
☆チゲ鍋!
☆豆乳鍋!

なんといっても一番人気は・・・『豆乳鍋』!!
すくい湯葉から、豆乳豚しゃぶ、そして仕上げには・・・豆乳カルボナーラまで楽しんでいただけます!
そして、個人的には・・・『達男家のカレーホルモン鍋』!
ホルモンとカレーのベストマイッチング!そして仕上げにカレーラーメン!!カレー好きのアナタ、もうこれで決まりです!!
その他、各店舗でご用意できないお鍋もございますのでなんなりと各店舗スタッフまでお尋ねください!
くわしくは、『ホットペッパーJP』『ぐるなび』をご覧下さい。お得なクーポンもGETできますよー!
皆様のご予約・ご来店心よりお待ちしております!!



平林亭スタッフ|2007年12月14日 16:39 | | コメント (0) | トラックバック (0)

10月18日 新世界 都中美奈子 日記|2007年10月19日 14:39

  今日から留美さんが実家へしばらく帰られるので、私 都中美奈子が日記を書きます。
今日はご予約も 7組 50名 としっかりいただいていたので、ずっと満席の状態が続いておりました。やっぱりいつも留美さんに指示を出してもらっているのでバタバタすることが多かったです。でも「ありがとう、おいしかった!」、「また忘年会につかうわ!」など嬉しい言葉もいただけました。留美さんがいない分みんなひとつになって頑張ってゆきます!



平林亭スタッフ|2007年10月19日 14:39 | | コメント (0) | トラックバック (0)

平林亭 HANO HANO 近況報告!|2007年10月18日 15:32

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  皆さんこんにちわ! 平林亭 渋谷です。烏丸七条 北東角のビル5F 平林亭 ハノハノ には皆さんお越しいただけましたか?おかげ様をもちまして予約問い合わせが大変多い日が続いておりますが、週末金・土曜日は予約が取りにくくなっております。平日はほぼ空席がございますので是非お問い合わせ、ご来店してください!
夜はかなり涼しくなってきましたね。ハノハノではあったか~いおススメのお鍋『たつお家のカレーもつ鍋』、『ヘルシー豆乳鍋』をご用意させていただいております。団体様用のコースにもご利用いただけますのでなんなりとスタッフにお尋ねください。
スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ちしております!ご予約はお早めに!!



平林亭スタッフ|2007年10月18日 15:32 | | コメント (0) | トラックバック (0)

10月5日 新世界 上田留美 日記|2007年10月06日 14:46

  皆さんおひさしぶりです!新世界 留美でーす。
本日はご予約も多く、団体様も多かったのでかなりプレッシャーがありましたがなんとか無事クレームなども一切無く営業することができました。でもやっぱり西久保店長や渋谷マネージャーに言われてる 「お客様に感動を与える」 ことがはたしてできていたかと思うと、できていなかったように思えます・・・。やっぱり忙しいときこそできるチャンスはいっぱいありますし、やっぱり気持ちでお客様と接するのが一番ですよネ!
今日も連休初日なので、頑張ってきまーす!



平林亭スタッフ|2007年10月06日 14:46 | | コメント (0) | トラックバック (0)

平林亭 HANO HANO 近況報告!|2007年10月06日 14:26

  こんにちわ!平林亭 渋谷です。9月末にオープンさせていただいた『HANO HANO』もおかげさまで大盛況です!
連日満席のためお断りするお客様も多いですが、まだまだ料理をお待たせしたりサービスが行き届いていないテーブルもありますので、改善改革の毎日です。でも少しずつスタッフも慣れてきてスムーズに営業ができるようになってきました。
これからは私のテーマでもあります “感動レベル” の営業を目指し、スタッフ一丸となってお客様と一緒に楽しみながら笑顔で頑張っていきます。応援よろしくお願いします! 



平林亭スタッフ|2007年10月06日 14:26 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9/22 平林亭 HANO HANO 展望閣 プレオープン!!|2007年09月22日 15:28

  平林亭 渋谷です! ついに『平林亭 ハノハノ』が本日プレオープンです。平林亭も皆様のご愛顧とご支援のおかげで5件目をオープンさせていただく運びとなりました。今後とも皆様に愛される店作りを心掛けてゆきますので平林亭既存店、新店舗ともどもよろしくお願いいたします!

*なおプレオープンにつき、お客様に迷惑のかからないよう入店調整をしながらの営業となります。席が空いていてもお客様にご入店いただけないこともございますのでご了承よろしくお願いいたします。
早く100%稼動ができるようにスタッフ一同精一杯頑張りますので応援よろしくお願いいたします。 



平林亭スタッフ|2007年09月22日 15:28 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月16日 新世界 上田留美 日記|2007年09月17日 13:35

  本日は予約が少なかったのですが、祝日前とあってたくさんのお客様にご来店いただきました!
一時バタついてドリンク作りに必死になりすぎて席の内容を把握できず、その上飲み放題の時間を把握しておらずに時間通りに終われなかったところが反省点です。
団体のお客様でバスケの選手の方達がおられ、なんとっ!!あの“スラムダンク”のモデル校になっていた人達で神奈川県の代表メンバーらしいです!明日、京都で試合があるみたいでした。また来てくれるとうれしいです☆



平林亭スタッフ|2007年09月17日 13:35 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月14日 新世界 上田留美 日記|2007年09月15日 15:19

  今日はバイトが5人もいたので、店長に指示を出して動かすように言われました。できるだけ動かないようにして、どこのテーブルの料理から出せばいいかなどを伝えるように徹しましたがなかなか上手くいかず、結果的には料理の遅れるテーブルもありました。スタッフ同士の伝達がうまいこと伝わっていずに欠品料理がオーダー通ってきたりしてバタバタしました。
もっとスタッフ同士の意思疎通がどうしたらうまくいくのか、もっともっと考えていきます!



平林亭スタッフ|2007年09月15日 15:19 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月12日 新世界 上田留美 日記|2007年09月13日 11:38

  今日は新しくバイトの男の子が1人入ってきました。
アルバイト初心者なのでやっぱり「いらっしゃいませ!、ありがとうございました!」と言うことに対して
テレがあるのか中々大きな声が出ません。でもまわりのみんなが大きな声を出すことによって少しずつ声が出てくるようになってきました。でもやっぱり「いらっしゃいませ!」はお客様に対するご来店の
感謝の気持ちを込めて、「ありがとうございました!」はご来店いただいたお客様に感謝の気持ちを
込めて言うと、自然と笑顔が出て元気よく大きな声で言えると思います!新人さんにいろいろ教えることによって自分への復習になり、すごく自分のためになるとあらためて実感しました!
今日はお客様に「鍋のあとのおじやが最高!」とほめられました☆
だいぶ涼しくなってきたので皆様もお体お気を付けて!!



平林亭スタッフ|2007年09月13日 11:38 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月10日 新世界 上田留美 日記|2007年09月12日 10:35

  皆様、こんにちわ!今日は1組しか予約が無く、一般のご来店のお客様も2名お客様が多かったので落ち着いた営業ができました。とくに手が空いている時間が多かったので、お客様と会話したりお帰りになられる間際にあったかいお茶とおしぼりをお出ししてあげ、アンケート用紙とサービス券を
お渡しし、あとお忘れ物チェックまでできました。当たり前のことですがいつも忘れがちだったりするのですが、今日はカンペキにできました。
忙しいときもみんなで声を掛け合ってやっていきたいとおもいます!



平林亭スタッフ|2007年09月12日 10:35 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月9日 新世界 上田留美 日記|2007年09月10日 18:04

  今日は予約も少なく落ち着いた営業ができました。
最近料理が遅いなどの声がたくさんあったので、今回はホールでチェックしながらどこから先に料理を
出して欲しいなどをキッチンに伝え、円滑に店をまわすことができました。
店長に「何も出ていないテーブルに何か出してくれ!」と言われ、キムチをサービスすると
「ありがとう!」とすごくよろこんでくれはりました。
次からはホールですぐ出せるものを用意していこうと思います!



平林亭スタッフ|2007年09月10日 18:04 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月8日 新世界 上田留美 日記|2007年09月10日 17:49

  本日はキッチン2名、ホール3名で営業しました。
今日はミスが多くオーダーが通っていなかったり、料理が出なかったりでお客様に迷惑をかける場面が多々ありました。
営業終了後に皆でミーティングし、ホールとキッチンのコミュニケーションをもっと密にとっていき、ホールはホールで自分がとったオーダーに関して責任をとり、常に意識しておくように皆にお願いしました。
今後も常にミーティングし問題解決をしていきます!
明日からまたがんばります!!



平林亭スタッフ|2007年09月10日 17:49 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月7日 新世界 上田留美 日記|2007年09月08日 16:42

  今日の営業はキッチン2名、ホール5名で営業を行いました。
人数はたくさんいたのですが、新人さんもいたのでコースのドリンクを出すのに手まどった時もありました。バイトの新人さんはすごくがんばってくれておりますが、まだまだ笑顔がたりてないのでもっともっと仕事を早くおぼえてもらい、仕事の楽しさ・接客の面白さをはだで感じて欲しいです!
今日から始めた『食べ放題』も、とても好評で「また来ます!」と何組かに言っていただけました。
あしたは土曜日なのでどんだけ忙しくなるか楽しみです!!



平林亭スタッフ|2007年09月08日 16:42 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月6日 新世界 上田留美 日記|2007年09月07日 12:17

  こんにちわ!新世界 留美です!!
今日は一時満席になり、1組2名様をお断りしました。次回ご利用時のサービス券をお渡しさせていただきましが、また来てくれはるかな?
ホットペッパーやぐるなびクーポンの99円ビールのご利用が多く、販促効果が絶大な日でした。
豆乳豚しゃぶのオーダーが2件ありました。ですが…感想を聞きそびれてしまい残念でした。楽しく食事もされてましたし、残り物もいっさいなかったのできっとおいしくて満足してお帰りになられたと思います!
明日は週末で予約もいっぱいなので、気合いれてサービスするぞー!!



平林亭スタッフ|2007年09月07日 12:17 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月5日 新世界 上田留美 日記|2007年09月07日 11:50

 皆様こんにちわ!新世界のるみでーす (^-^)/
今日はホール2名・キッチン2名と少人数のスタッフでした。お客様が集中してご来店され少しバタバタする事もありましたが、ドリンクもフードも「遅い!」と言われること無く提供でき、スタッフ全員が声を掛け合って満足のいく営業ができました。
料理の方では『バナナの串と春巻きがおいしい』とほめられました。そう!新世界では焼肉・串・鍋だけじゃなく、一品ものにもチカラをいれてますよ!!
たまたまお声をかけたお客様が上の階のマンションの方で「これから通います!」と言って頂けました。
留美すごくうれしかったです!
今日の反省点はトイレのゴミ箱がいっぱいになっていたこと!合間を見てチェックいけるようにがんばります。
また明日もがんばりまーす!!



平林亭スタッフ|2007年09月07日 11:50 | | コメント (0) | トラックバック (0)

9月4日 新世界 上田留美 日記|2007年09月05日 13:01

  皆さん、お久しぶりでーす!平林亭 新世界の留美です!! 私のパソコンが壊れちゃって、やっと修理して返ってきました。その間ブログを更新できませんでしたが、またがんばって日記を更新してゆきます!

昨日は定休日でお休みいただきまして、ゆっくりさせていただきました!また今日から一週間笑顔で元気良くがんばっていきます!

P.S 留美日記ファンの皆様、また今後ともよろしく~ (^-^)/



平林亭スタッフ|2007年09月05日 13:01 | | コメント (0) | トラックバック (0)

8月3日 新世界 上田留美 日記|2007年08月04日 13:22

  皆様こんにちわ!新世界の留美です。昨日は金曜日にしては少しひまな日でした。ご予約のお客様が殆どで、新規のお客様は1組2名とスタッフの知り合いだけでした・・・。
バースデーサプライズをさせていただいたお客様に「ここのスタッフは気さくで皆いい人たちばかりだし僕たちも楽しませて頂きました!また来ます!」と言っていただき、留美すごくうれしかったです!!
でも1件オーダーの通し忘れがあり、そのお料理がお出しできなかったテーブルがあってご迷惑をおかけいたしました。サービス券をお渡しし喜んではいただけましたが、以後気を付けます!
天気は少し曇り気味ですが、今日も土曜日なので元気いっぱい笑顔でがんばります!!



平林亭スタッフ|2007年08月04日 13:22 | | コメント (0) | トラックバック (0)

8月1日 平林亭 新世界 上田留美 日記|2007年08月02日 15:58

  皆様こんにちわ!8月に入り留美も海かプールに行きたいなー。皆様はもう海水浴行かれましたか?またお店にご来店いただいたとき海水浴とかプールにいかれたお客様、是非感想を聞かせてください!是非参考にさせていただきたいとおもいます!
昨日は比較的落ち着いた営業でしたので、いつもよりお客様との会話を意識して、顔色をよく見て話しかけたりしました。平林魂という平林亭オリジナル焼酎を3本もおろしていただいたお客様がおられまして、すごくおいしかったと言っていただきました! 他のお客様には『ホルモンラーメン美味しい!』と褒めていただきました。
でも料理の出遅れたテーブルもあり、サービスで一品料理を出すなどしました。料理が遅れたりするのはこっちの都合で言い訳はできないのでどうすればうまい方向にもっていけるのか考えていきます!
今日も笑顔でがんばります!!  



平林亭スタッフ|2007年08月02日 15:58 | | コメント (0) | トラックバック (0)

かくれ庵 人気メニュー!!|2007年07月27日 16:05

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  かくれ庵 人気メニューの紹介です!
まずは、①京風くみあげ湯葉 980円 ②超限定!おぼろ豆腐 680円 そして、③手作り豆腐ハンバーグ 580円 画像で紹介させていただく平林亭名物!豆乳鍋!! 一人前1580円
1.くみあげ湯葉でなまゆばを・・・
2.だし汁を入れて鍋を・・・
3.そして最後にお腹いっぱい特製おじや!or
  トッピングのパスタ、チーズと卵を入れれば豆乳カルボナーラのできあがり!
  トッピングおじや 380円  トッピングパスタ480円
そして8種類あるデザートの中から、『抹茶豆腐のヘルシーデザート』 380円 超オススメです!
その他、本日のオススメなどはスタッフにおたずね下さい!
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております!



平林亭スタッフ|2007年07月27日 16:05 | | コメント (0) | トラックバック (0)

7月26日 平林亭新世界 上田留美 日記|2007年07月27日 15:39

  皆様こんにちわ!上田留美です。昨日はミスをしてしまいました・・・。昨日もピーク時はお席が満席で新規のお客様をお断りすることが多く、お席が空き次第連絡を入れさせていただくようにお約束させていただいたお客様に「~分ぐらいで」というあいまいな時間を言ってしまったため、時間内に席が空かずにお待ちのお客様から「席が空かないのなら連絡を入れてください」とおしかりをうけました。今後このようなミスが無いように気を付けます!本当にすいませんでした・・・。
今日も昨日のミスをとりかえすようにがんばります!



平林亭スタッフ|2007年07月27日 15:39 | | コメント (0) | トラックバック (0)

はじめまして!平林亭 かくれ庵です!!|2007年07月27日 12:48

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皆さんこんにちは!私くしたち、かくれ庵スタッフです!
左から 料理長new中井(中井良治)、店長 大ちゃんこと坂井大介、そして楽しいこと大好き ミッキーこと並木祐二です!あとゆかたがよく似合うアルバイトの女の子が3人います。えっ!?女の子の写真を載せろって? わかりました!近々載せさせていただきます。
みなさま、よろしくおねがいしまーす!!



平林亭スタッフ|2007年07月27日 12:48 | | コメント (0) | トラックバック (0)

7/25(水) 平林亭新世界 上田留美 日記|2007年07月26日 13:38

はじめまして!平林亭新世界の上田留美です! グランドオープン時からガンバってバイトしてます。定休日(火曜日)以外はほぼ勤務してますのでお気軽に声をかけてください!これからちょくちょく日記を書いていこうと思います。
昨日はテーブル2回転分の予約があり、時間がつめつめだったのでどうなるかと思いましたが、中間バッシングもしっかりできたので、方付けもスムーズにおこなえました。8名以上の団体さんが多く、アラカルト注文が多かったので、フードもドリンクもたくさん出ました。特に9時以降のお客様は飲みが中心と『北海道珍味フェアー』の珍味が大好評でした!
お客様に「リブロースステーキがおいしかった!」 あとコースのお客様に「〆のラーメンがおいしかった!」とお褒めのお言葉をいただきうれしかったです!!
さあ、今日もがんばるぞ~★★★



平林亭スタッフ|2007年07月26日 13:38 | | コメント (0) | トラックバック (0)

もうすぐ夏本番ですね!|2007年07月21日 11:50

  うっとおしい天気が続いておりますね・・・。でももうすぐ梅雨明け夏本番がやってきます!
夏といえばやっぱり・・・BEER、び~る、ビール!!! 平林亭グループでは全店キリンビールさん認定の『キリンドラフトマスターズ』の資格を習得したスタッフがよ~く冷えた生ビールをご提供させていただきます。特にオススメは京都の地ビール、№1497! のどごしスッキリ!あとあじサッパリ!特に夏場は最高です!! そしてビールといえばやっぱり・・・珍味! 只今全店舗であの珍味界で超有名な『函館フーズ』より直送の【北海道珍味フェアー】を開催しております。はっきり言ってめちゃくちゃ旨いです!!保存料などのいやなくさみや味がいっさいないです。たこわさ・松前づけ・いかめんたい・かにみそ等、全9種類の珍味を仕入れました。ぜひ皆様この機会におためし下さい!
おいし~いビールと平林亭独特のスパイスをご用意して皆様のご来店をお待ちしております!

*かくれ庵のホームページまもなくUPいたします!今しばらくお待ちください。



平林亭スタッフ|2007年07月21日 11:50 | | コメント (0) | トラックバック (0)

ホームページリニューアルいたしました!|2007年06月29日 10:44

平林亭ホームページリニューアルいたしました!
これからもいろいろな情報、お得な情報を皆様にお伝えしていきますのでお楽しみに!
今後とも平林亭グループをよろしくお願いします!!



平林亭スタッフ|2007年06月29日 10:44 | | コメント (0) | トラックバック (0)